このワインは、グラスに注ぐとクリアで淡い麦わら色をしています
香りには、パリッとしたリンゴや新鮮なホワイトメロンを思わせるアロマが感じられます
アール地方産の使用済みオーク樽（500リットル）で熟成されることで、ロースト香に加え、ほのかなバニラのニュアンスが与えられています
樽熟成アールヴァイラー・シャルドネは、地中海風のハムやカマンベールチーズの様なソフトチーズ、クリームソースのパスタ、バターやクリームを使った魚介料理、またはしっかりと味付けされた鶏肉料理とも抜群に相性が良いワインです。白身魚の刺身、てんぷらなどの和食との相性も良いと思います。