08-2022 Ahr-Spätburgunder Trocken (赤・ドライ）
¥3,850価格
消費税込み
オリジナルセット割引対象
このクラシックなシュペートブルグンダー（ドイツのピノ・ノワール）は、澄んだルビーのような赤色が美しい赤ワインです
香りはチェリーやカシスを思わせる黒系ベリーのニュアンスがあり、シュペートブルグンダーらしい華やかさが広がります
味わいにもその特徴が感じられ、しっかりとした果実味と繊細な酸味が調和しています
タンニンはやさしく、全体としてとてもバランスが良く、丸みのある上品な仕上がりです
カジュアルに楽しめる一杯としても、食事に寄り添うワインとしても最適です
ローストビーフ、ローストポーク、ピザ、キッシュ、タルト・フランベにおすすめです
商品情報
商品番号 08-2022 ヴィンテージ 2022 商品名 Ahr-Spätburgunder trocken 商品名 ア-ル・シュペートブルグンダー・ドライ ブドウ品種 Spätburgunder 色 赤 タイプ（辛口など） ドライ Klassiker ボトル容量 750ml グラスボトル コルク/キャップ スクリューキャップ 等級 Q.b.A 原産地 アール（ドイツ）自社畑 単一畑 アルコール度数 13.0％vol 残留糖質 3.6g/L 酒石酸量 5.0g/L 飲酒推奨温度 14～18℃ 貯蔵期間 2～6年 発酵/醸造 1,000L木樽 亜硫酸塩 食品基準内含有 受賞歴 24年アールワイン 3位 おすすめ料理 ローストビーフ、ローストポーク、ピザ、キッシュ、タルト・フランベ 旬の味覚とのペアリング
あき
きのこやジビエ料理
→ 端正な酸と軽やかな果実味が、きのこの旨味や鹿肉・鴨肉の野性味を上品にまとめます。
例：ポルチーニのリゾット、舞茸のソテー、鴨のロースト・バルサミコソース赤身肉や煮込み料理
→ タンニンが繊細で、肉の旨味を引き出しながら余韻を軽やかに保ちます。
例：牛ほほ肉の赤ワイン煮、ラムチョップのグリル、ビーフステーキ根菜料理や秋野菜
→ ごぼうやれんこんの土っぽい香りに、果実味と酸が寄り添い、奥行きを与えます。
例：ごぼうの赤ワイン煮、れんこんのソテー、かぼちゃのローストチーズ・トマト系料理
→ 酸がチーズやトマトの酸味と溶け合い、味に立体感を生みます。
例：カプレーゼ、ピザ・マルゲリータ、チーズリゾット魚料理（脂のある白身・鮭など）
→ 軽やかで繊細な酸が魚の脂を洗い流し、旨味を際立てます。
例：鮭のムニエル、鯛のソテー、秋刀魚のグリル