11-2022 Jubilus Frühburgunder Trocken（赤・ドライ）
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おすすめ今月の3本
ユビルス・フリューブルグンダー トロッケンは、深い赤色と、ダークな森のベリーを思わせる濃厚な香りを持っています
口に含むと、やわらかなタンニン、繊細な果実味、バランスの取れた構成が楽しめます
特別なひとときにふさわしい、エレガントなワインです
ローストビーフ、ジビエ料理、またはスパイシーなチーズとよく合います
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商品情報
商品番号 11-2022 ヴィンテージ 2022 商品名 Ahr-Frühburgunder trocken 商品名 ア-ル・フリューブルグンダー・ドライ ブドウ品種 Frühburgunder 色 赤 K タイプ（辛口など） ドライ ボトル容量 750ml グラスボトル コルク/キャップ スクリューキャップ 等級 Q.b.A 原産地 アール（ドイツ）自社畑 単一畑 アルコール度数 13.5％vol 残留糖質 0.8g/L 酒石酸量 4.8g/L 飲酒推奨温度 16～18℃ 貯蔵期間 2～6年 発酵/醸造 1,000L木樽 亜硫酸塩 食品基準内含有 受賞歴 おすすめ料理 ローストビーフ、ジビエ料理、またはスパイシーなチーズとよく合います。 旬の味覚とのペアリング
❄️ 旬の味覚とのペアリング 1月
鍋料理（鳥なべ・寄せ鍋）
→ しなやかな果実味と穏やかな酸が、鶏の旨味や出汁の風味に自然に寄り添います。
例：鳥なべ、寄せ鍋、鶏団子鍋豚肉や鴨肉のやさしい料理
→ 軽やかなタンニンが脂をすっと整え、冬の食卓に心地よい赤。
例：豚しゃぶ、鴨のロースト、豚肉と白菜の重ね煮きのこ料理
→ 土っぽい香りと果実味が響き合い、奥行きのある味わいに。
例：舞茸のソテー、きのこ鍋、きのこの炊き込み和食の煮物・家庭料理
→ 主張しすぎない味わいが、醤油やみりんの風味と調和します。
例：肉じゃが、筑前煮、里芋の煮物軽めのチーズや前菜
→ 果実のやさしさがチーズの塩味を引き立てます。
例：カマンベール、白カビチーズ