11-2022 Jubilus Frühburgunder Trocken（赤・ドライ）
¥4,950価格
消費税込み
オリジナルセット割引対象
ユビルス・フリューブルグンダー トロッケンは、深い赤色と、ダークな森のベリーを思わせる濃厚な香りを持っています
口に含むと、やわらかなタンニン、繊細な果実味、バランスの取れた構成が楽しめます
特別なひとときにふさわしい、エレガントなワインです
ローストビーフ、ジビエ料理、またはスパイシーなチーズとよく合います
商品情報
商品番号 11-2022 ヴィンテージ 2022 商品名 Ahr-Frühburgunder trocken 商品名 ア-ル・フリューブルグンダー・ドライ ブドウ品種 Frühburgunder 色 赤 K タイプ（辛口など） ドライ ボトル容量 750ml グラスボトル コルク/キャップ スクリューキャップ 等級 Q.b.A 原産地 アール（ドイツ）自社畑 単一畑 アルコール度数 13.5％vol 残留糖質 0.8g/L 酒石酸量 4.8g/L 飲酒推奨温度 16～18℃ 貯蔵期間 2～6年 発酵/醸造 1,000L木樽 亜硫酸塩 食品基準内含有 受賞歴 おすすめ料理 ローストビーフ、ジビエ料理、またはスパイシーなチーズとよく合います。 旬の味覚とのペアリング
秋の味覚
きのこ料理（ポルチーニ・舞茸・椎茸など）
→ フリューブルグンダー特有のまろやかな酸と赤系果実のニュアンスが、きのこの旨味や土っぽさと溶け合い、奥行きのある味わいに。
例：きのこのリゾット、きのこと鴨のソテー、ポルチーニのパスタジビエや鴨肉
→ 果実の凝縮感とスパイシーな余韻が、ジビエの力強い旨味や鴨肉の濃厚さに寄り添います。タンニンが控えめなので肉質を硬くせず、しっとりとしたマリアージュに。
例：鹿肉のロースト、鴨胸肉のロースト・赤ワインソース、猪肉のラグー豚肉や牛肉の秋風料理
→ 柔らかい酸と果実味が、脂ののった肉料理を軽やかに仕上げます。リンゴやベリーのソースを添えるとワインと相乗効果。
例：豚肉のロースト・りんごソース、牛肉と根菜の赤ワイン煮込み栗や根菜を使った料理
→ 秋の香ばしい栗や甘みのある根菜が、ワインの丸みと心地よく調和。
例：栗とベーコンのキッシュ、根菜のグリル、さつまいもと牛肉の煮込み