16-2022 Ahr-Frühburgunder B Trocken（赤・ドライ）
¥7,700価格
消費税込み
オリジナルセット割引対象
このフリューブルグンダーは、グラスに注ぐと輝くルビー色を放ち、ワイングラスの中で美しい粘性も見られます。
ピュアで力強い香りは、チェリーや、樽熟成由来のシナモンやバニラといった甘いスパイスを思わせます。
味わいはクリーンでドライ、力強さがありながら、柔らかな酸ときめ細かなタンニンが心地よく調和しています。
繊細な料理に寄り添う、バランスの取れたフリューブルグンダーです。
鶏肉のロースト・グリル牛肉の煮込み料理・鹿肉のローストに合わせてはいかがでしょうか
商品情報
商品番号 16-2022 ヴィンテージ 2022 商品名 Ahr-Frühburgunder B trocken 商品名 ア-ル・フリューブルグンダーB・ドライ ブドウ品種 Frühburgunder 色 赤 P タイプ（辛口など） ドライ ボトル容量 750ml グラスボトル コルク/キャップ ナチュラルコルク 等級 Q.b.A 原産地 アール（ドイツ）自社畑 単一畑 アルコール度数 13.5％vol 残留糖質 1.6g/L 酒石酸量 5.2g/L 飲酒推奨温度 16～18℃ 貯蔵期間 発酵/醸造 1,000L木樽 亜硫酸塩 食品基準内含有 受賞歴 おすすめ料理 鶏肉のロースト・グリル牛肉の煮込み料理・鹿肉のロースト 旬の味覚とのペアリング
秋の旬のお料理のおすすめ
ジビエや鴨肉料理
→ しなやかな果実味と細やかなタンニンが、鴨や鹿の旨味を包み込み、上品な余韻を残します。
例：鴨のロースト・バルサミコソース、鹿肉の赤ワイン煮、猪肉のソテーきのこ料理（旨味系）
→ 熟したベリーの香りと穏やかな酸が、きのこの土っぽい香りに寄り添い、深みを生みます。
例：舞茸のソテー、ポルチーニのパスタ、きのこと豚の炒め物豚肉や仔羊のロースト
→ 果実味とスパイスのバランスが脂の甘みを引き締め、余韻をエレガントに整えます。
例：豚ロースのロースト・りんごソース、仔羊の香草焼き根菜料理（ごぼう・れんこん・里芋）
→ しっとりとした酸味が根菜の滋味を支え、料理全体に優しい深みを加えます。
例：ごぼうの赤ワイン煮、里芋のバターソテー、れんこんのきんぴらセミハードチーズや軽めの煮込み料理
→ 果実とタンニンのバランスがチーズやトマト煮込みと好相性。
例：ミートボールのトマト煮、カチャトーラ、ミモレット