16d 2022 Walporzheimer Kräutenberg Portugieser GK trocken （赤・ドライ）
オリジナルセット割引対象
私たちのアールヴァイラー・ポルトギーザー トロッケンは、鮮やかなルビー色と、赤いベリーやチェリーを思わせるフルーティな香りが特徴です
口に含むと、やわらかく、バランスが取れていて、心地よいフレッシュさが感じられます
さまざまなシーンで楽しめる、気軽でエレガントな赤ワインです
鶏肉料理、パスタ、または軽めの肉料理とよく合います。
商品情報
商品番号
16d-2022
ヴィンテージ
2022
商品名
Walporzheimer Kräuterberg Portugieser -Goldkapsel- trocken
商品名
ヴァルポルツハイマー・クロイターベルグ・ポルトギーザー・ゴールドキャップ・トロッケン
ブドウ品種
Portugieser
色
赤 Kultweine
タイプ（辛口など）
ドライ
ボトル容量
750ml
コルク/キャップ
ナチュラルコルク
等級
Q.b.A
原産地
アール（ドイツ）自社畑
単一畑
Walporzheimer Kräuterberg
アルコール度数
13.5％vol
残留糖質
2.4g/L
酒石酸量
5.6g/L
飲酒推奨温度
16～20℃
貯蔵期間
2028年まで
発酵/醸造
オーク小樽
亜硫酸塩
食品基準内含有
受賞歴
おすすめ料理
鶏肉料理、パスタ、または軽めの肉料理とよく合います。
旬の味覚とのペアリング
秋・冬の味覚
ジビエや赤身肉料理 → 力強いエキスと低糖・高抽出の骨格が、鹿や猪などの野性味と調和。 例：鹿肉のロースト、猪のワイン煮、鴨のスパイスグリル
根菜・茸を使った旨味系料理 → 滑らかなタンニンとミネラルが、ごぼうや舞茸の土っぽい香りを引き立てます。 例：ごぼうの赤ワイン煮、舞茸のバターソテー、ポルチーニのリゾット
スパイスを効かせた煮込み料理 → 胡椒やクローブ、ローリエなどの香りと好相性。 例：ビーフシチュー、ラムのトマト煮、ハンガリアン・グヤーシュ
豚肉や鶏肉のロースト → フルボディながら酸がきれいに残り、脂を軽やかにまとめます。 例：豚ロースのハーブロースト、チキンの赤ワインソテー
熟成チーズ・ソース料理 → 果実の凝縮感がチーズやバター系ソースを包み込み、余韻に深みを残します。 例：ブルーチーズソースのステーキ、ラクレット、コンテチーズ