65-2022 Jubilus Rose Spätburgunder Trocken (ロゼ・ドライ)
¥3,850価格
消費税込み
オリジナルセット割引対象
この透き通ったアールのロゼは、ブラッドオレンジの果肉を彷彿とさせる濃いピンクあるいは淡い赤色をグラスに映し出します。香りはシャープで、赤い色の果実、特にラズベリーとイチゴの香りが広がります。口に含むと辛口で、軽やかでキレのある酸味が若々しくフレッシュなワインの印象を与えます。そして飲み終えた時のフルーティーなあと口がこのワインを完成させます。ベジタリアン料理・アジアンテイスト・伊勢エビなどにどうでしょう。
商品情報
ブドウ品種 Spätburgunder (ピノ・ノワール) 色・タイプ ロゼ・Trocken（辛口） ボトル容量 750ml グラスボトル コルク/キャップ スクリューキャップ 等級 Q.b.A 原産地 アール（ドイツ）自社畑 アルコール度数 12％vol 残留糖分 0.2g/L 酒石酸量 3.7g/L 飲酒推奨温度 8～10℃ 醸造 ステンレススチールタンク 亜硫酸塩 食品基準内含有 グルテン フリー 旬の味覚とのペアリング
秋の旬のお料理のおすすめ
和風の揚げ物・天ぷら
→ フレッシュな酸が衣の香ばしさを引き立て、油をすっきりと流します。
例：天ぷら盛り合わせ、れんこんのはさみ揚げ、野菜のかき揚げ鶏肉や豚肉の軽やかなソテー
→ 軽快な果実味が肉の旨味を包み込み、後味をさっぱりと整えます。
例：鶏むね肉のグリル、ポークソテー、豚しゃぶサラダ魚介のマリネやカルパッチョ
→ いきいきとした酸が魚介の甘みを引き立て、余韻を爽やかに。
例：帆立と柑橘のマリネ、鯛のカルパッチョ、サーモンのタルタルサラダや前菜
→ ベリーの香りがトマトやハーブと調和し、食卓を華やかに彩ります。
例：トマトとモッツァレラのカプレーゼ、生ハムサラダ、海老とアボカドのサラダチーズやフルーツ
→ 穏やかな果実味がカマンベールやフルーツと心地よく調和。
例：カマンベール、苺とバルサミコのマリネ、洋梨のコンポート