90 2022 Ahr-Riesling halbtrocken （白・セミドライ）
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おすすめ今月の3本
このリースリングは、淡いイエローでクリアな外観に、緑がかった輝きを持っています
香りはフローラルで、白いライラックを思わせる印象があり、さらにパッションフルーツやライチといったトロピカルフルーツのエキゾチックなニュアンスも感じられます
口に含むと、スリムで爽やか、やわらかな酸が心地よく広がります
鶏肉料理（ローストまたはグリル）・アジア料理・アイスクリーム、ソルベ、パフェがおすすめです
商品情報
商品番号 90-2022 ヴィンテージ 2022 商品名 Ahr-Riesling halbtrocken 商品名 アール・リースリング・ハルプトロッケン ブドウ品種 Riesling 色 白 タイプ（辛口など） セミドライ ボトル容量 750ml グラスボトル コルク/キャップ スクリューキャップ 等級 Q.b.A 原産地 アール（ドイツ）自社畑 単一畑 アルコール度数 11.5％vol 残留糖質 11.8g/L 酒石酸量 7.1g/L 飲酒推奨温度 8～10℃ 貯蔵期間 発酵/醸造 ステンレススチールタンク 亜硫酸塩 食品基準内含有 受賞歴 おすすめ料理 鶏肉料理（ローストまたはグリル）・アジア料理・アイスクリーム、ソルベ、パフェ 旬の味覚とのペアリング
12月
魚介料理（牡蠣・白身魚・甲殻類）
→ きりっとした酸と柔らかな甘みが、冬の魚介の旨味を引き立てます。
例：牡蠣フライ、帆立のソテー、スズキのポワレ・レモンバターソース和の鍋料理・おでん
→ 出汁の塩味と野菜の甘みを包み込み、清らかな酸が全体を整えます。
例：湯豆腐、鱈と白ネギの鍋、聖護院大根のおでん根菜や冬野菜の料理
→ 柔らかな残糖が根菜の甘味を引き立て、酸が後味をさっぱりとまとめます。
例：かぶと海老の炊き合わせ、れんこんと鶏肉の煮物、白菜のクリーム煮鶏肉や白身肉のソテー
→ 果実の優しい甘みが、鶏や豚の旨味と寄り添い、温かみのある余韻を残します。
例：鶏もも肉のロースト、豚ヒレのバターソテー、鶏のクリーム煮柑橘やハーブを使った前菜
→ 柑橘の酸味や香草の爽やかさをリースリングの果実味が包み込みます。
例：サーモンのマリネ、柚子風味のカルパッチョ、オレンジと生ハムのサラダ